SDGs
SDGs 社会貢献活動
Y-SDGs ＜最上位 Supreme＞認証を獲得
地域社会や地球環境に責任をもつ企業として（SDGsへの取り組み）
地域の農家と協働し、ホテルのレストランで発生する食品廃棄物を肥料として再利用し、そこで育った減農薬野菜を食材としてホテルが購入し、再び料理として提供するという「自立循環型食品リサイクルループ＝ヤサイクル」を10年以上、継続しています。（2018年、横浜市資源循環局より「食の３Ｒきら星活動賞（再生利用部門）」受賞）
世界的な問題となっている食品ロスの軽減だけでなく、「地産地消」食の「安全・安心」にもつながる取り組みとなっています。その他にもストローなど廃プラの削減や、地域医療機関へのボランティア活動など、地域社会に貢献する企業をめざしています。
2022年、横浜市SDGs認証制度"Y-SDGs"で最上位認証”Supreme（シュプリーム）"取得）
※「横浜市SDGs認証制度“Y-SDGs”」とは2020年８⽉、SDGs 未来都市の実現及びSDGs 達成に向けて貢献する意思を持つ事業者の取組を後押しするため、横浜市により創設された認証制度です。
地域の農家と協働し、ホテルのレストランで発生する食品廃棄物を肥料として再利用し、そこで育った減農薬野菜を食材としてホテルが購入し、再び料理として提供するという「自立循環型食品リサイクルループ＝ヤサイクル」を10年以上、継続しています。（2018年、横浜市資源循環局より「食の３Ｒきら星活動賞（再生利用部門）」受賞）
世界的な問題となっている食品ロスの軽減だけでなく、「地産地消」食の「安全・安心」にもつながる取り組みとなっています。その他にもストローなど廃プラの削減や、地域医療機関へのボランティア活動など、地域社会に貢献する企業をめざしています。
2022年、横浜市SDGs認証制度"Y-SDGs"で最上位認証”Supreme（シュプリーム）"取得）
※「横浜市SDGs認証制度“Y-SDGs”」とは2020年８⽉、SDGs 未来都市の実現及びSDGs 達成に向けて貢献する意思を持つ事業者の取組を後押しするため、横浜市により創設された認証制度です。
食品ロス削減・地産地消への取り組み「ヤサイクル」。
「ヤサイクル」
2008年から、ホテルのレストラン、宴会場で出た生ごみを専用の機械で堆肥化し、その堆肥を三浦市や横浜市の契約農家に提供、その堆肥で育った野菜をまたホテルのレストランで使用するという「自立循環型」食品リサイクルループ「ヤサイクル」に取り組み、食の循環を作り上げてきました。
横浜市「食の３Rきらぼし活動賞（再生部門）」をはじめ、数々の表彰をいただいています。
横浜市「食の３Rきらぼし活動賞（再生部門）」をはじめ、数々の表彰をいただいています。
「大根ポタージュde元気」
新型コロナウイルスの影響を受け、飲食業界の営業自粛が続く中、ヤサイクルの堆肥を使用して育てた三浦の良質な大根も出荷量が大幅に減少し、大量廃棄せざるをえない状況となりました。
これらの三浦の大根を活用するため、総料理長磯貝が三浦の大根を使用した新商品「大根ポタージュ de 元気」を開発し、日頃からお世話になっている農家さんから大根を購入し販売いたしました。
商品開発販売だけではなく、ボランティアの気持ちも大切にしたいと思い、コロナで逼迫されていた市内の医療従事者の方々に「元気を届けたい」と無償でご提供いたしました。
これらの三浦の大根を活用するため、総料理長磯貝が三浦の大根を使用した新商品「大根ポタージュ de 元気」を開発し、日頃からお世話になっている農家さんから大根を購入し販売いたしました。
商品開発販売だけではなく、ボランティアの気持ちも大切にしたいと思い、コロナで逼迫されていた市内の医療従事者の方々に「元気を届けたい」と無償でご提供いたしました。
神奈川県産の良質食材を取り入れた「神奈川朝食」の提供をスタート
神奈川の食の魅力が沢山詰まった横浜ベイシェラトンの「神奈川朝食」
ホテルステイの楽しみの一つでもある朝食では、バリエーション豊かなメニューをブッフェ形式でお楽しみいただけます。地産地消を取り入れ、地元農家さんからの新鮮野菜から、神奈川県を代表する特産品、名産品を組み合わせたメニューの提供も開始いたしました。
環境保全への取り組み
シャンプー、コンディショナーをディスペンサースタイルに変更他
ホテルのアメニティは、プラスチック少量ボトルて提供されるイメージがありますが、当ホテルでは、プラスチックゴミを減らすため、シャンプー・ボディーソープ等をバスルームの壁にディスペンサースタイルで用意しています。
必要な分を必要なだけ使用することで、プラスチックゴミの削減を目指しています。
また、歯ブラシ、くし、カミソリにも生物由来資源（バイオマス）を配合したホテルアメニティシリーズを使用しています。環境に配慮した商品の目印である「バイオマスマーク」を取得しており、使用後に燃焼させた際に発生するＣＯ2は大気中のCO２増減に影響を与えない商品を使用しています。
必要な分を必要なだけ使用することで、プラスチックゴミの削減を目指しています。
また、歯ブラシ、くし、カミソリにも生物由来資源（バイオマス）を配合したホテルアメニティシリーズを使用しています。環境に配慮した商品の目印である「バイオマスマーク」を取得しており、使用後に燃焼させた際に発生するＣＯ2は大気中のCO２増減に影響を与えない商品を使用しています。
ウッドストロープロジェクト参画
ヨコハマ・ウッドストロープロジェクトに賛同し、山梨県道志村内の横浜市が保有する水源林の間伐材を原材料とし、横浜市内の企業の特例子会社などで働く障がいのある方々によって制作されている『横浜産の木のストロー「SDGsストロー・ヨコハマ」』を導入しています。このプロジェクトに参画することで、海洋プラスチックゼロミッション、森林保全や天然資源の有効活用、またあらゆる人の活躍に貢献します。
再エネ・地産地消電力「はまっこ電気」の導入
二酸化炭素削減の実現と再生可能エネルギーの地産地消に貢献を。
当ホテルでは館内で使用する電気の一部について、横浜市の焼却工場におけるバイオマス発電や、市内の家庭における太陽光発電に由来する再生可能エネルギーを活用した「はまっこ電気」を導入しています。
使用する電気から排出される二酸化炭素の削減を実現するとともに、再生可能エネルギーの地産地消など、横浜市における環境施策にも貢献します。
使用する電気から排出される二酸化炭素の削減を実現するとともに、再生可能エネルギーの地産地消など、横浜市における環境施策にも貢献します。
D&Iへの取り組み
D&I Award Best Workplace 2023認定
D&lアワードは、株式会社JobRainbowが運営するダイバーシティ&インクルージョンに取り組む企業を認定する日本最大のアワードです。
https://diaward.jobrainbow.jp/evaluation#award
ベストワークプレイスは日本国内だけでなく世界的にも高い水準でD&I推進に取り組むD&I先進カンパニーで、D&Iの企業文化の醸成はもちろんのこと、社員一人ひとりがD&I推進を担う個として積極的に活動している。D&Iの理念は、サービスや事業、企業組織のあらゆる側面で反映され、社外にも波及させている企業に与えられる認定です。
https://diaward.jobrainbow.jp/evaluation#award
ベストワークプレイスは日本国内だけでなく世界的にも高い水準でD&I推進に取り組むD&I先進カンパニーで、D&Iの企業文化の醸成はもちろんのこと、社員一人ひとりがD&I推進を担う個として積極的に活動している。D&Iの理念は、サービスや事業、企業組織のあらゆる側面で反映され、社外にも波及させている企業に与えられる認定です。
