横浜ベイシェラトンホテルの中国料理「彩龍」での調理のお仕事です。

広東料理を流行の香港スタイルでご提供している中国料理のレストランはランチ、ディナーの営業をしており、ファミリー層、ビジネス層、接待など幅広いお客様にご支持いただいています。
また、横浜駅前に位置するホテルのためアクセスの良さから多くのご宴会、パーティーや結婚式の披露宴のご利用があります。主催者様から中国料理の希望があった場合はご提供する機会がありますので、大人数向けの調理スキルも身に付けることも可能です。

【主な業務（業務経験、スキルにより異なります）】
・お料理の仕込み、点心の準備、野菜の切り分けなど。
・料理提供のためのお皿の準備、盛り付け補助。
・調理器具類の準備や、洗浄・片付け（大き鍋の洗浄もあります）

宴会場のお料理提供では、コース料理以外にもブッフェスタイルでのお料理提供もあります。

・調理業務経験が2年以上ある方
・調理専門学校卒業または調理師免許をお持ちの方
・食品アレルギーの基礎的な知識をお持ちの方
・衛生管理を遵守できる方

・「おもてなしのお料理」を提供しますので、調理技術もさることながらお料理への熱意のある方を求めます。
・サービスとも連動して動く職場のため、チームでコミュニケーションを取りながら自身の力を発揮できる方
・長期で勤務を続けていただける方
・即戦力としてお仕事をしていただける方
・立ち仕事のため、体力に自信のある方、健康な方を希望します。