ホテル8Fにある季節と共に表情を変える素晴らしい庭園を見渡す「木の花」では、新鮮な旬の食材を生かした懐石料理を提供しています。
ランチでは女性のお客様を中心に、ディナーではご家族やご接待など多くのお客様に人気のお店です。
懐石料理をはじめ、お弁当、おせち料理など季節のお料理、ホテル内バーやルームサービスへの対応、婚礼料理、テイクアウト商品など幅広いお料理をご用意しています。

業務内容は経験年数により担当が異なりますが、調理道具や皿などの洗い物、使用する器の用意や野菜の下処理といった下準備を含め全体をご理解をいただいたうえで「八寸場、焼き場・板き場・煮方」などの業務をお願いする予定です。

・日本料理の調理業務経験が、5～10年以上ある方
・衛生管理への意識の高い方
・チームワークを重視される方

・調理技術はもちろん、お料理への熱意のある方
・調理スタッフの中で様々な日本料理の技術を学ぶことができるため、何事に対しても向上意欲が高い方
・若いスタッフも複数いるため、丁寧な指導の実績、経験のある方
・お客様を喜ばせることが大好きで、ホスピタリティマインドに溢れている方
・コミュニケーション力や、一般的なマナーを兼備えている方
・ご自身の個性も、相手の個性も大切にできる方